Blog

Kultúra kávy pitia kávy na Slovensku

Kultúra kávy pitia kávy na Slovensku

      Káva sa pije po celom svete. Má rôzne podoby, prípravy i konzumentov. Konzumentov možno rozdeliť na dva tábory. Ten prvý, väčší pije kávu pre potrebu. Vďaka kofeínu, ktorý káva obsahuje sa cítia povzbudení a pripravení riešiť všetky radosti i starosti, ktoré ich čakajú. Ten menší pije kávu kvôli jej chuti. Nie je závislá na kofeíne, ale práve na príjemnom pocite v ústach, ktorý ich sprevádza počas celého dňa. Continue reading

,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2017 – Poprázdninové šialenstvo plné kávy

,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2017 – Poprázdninové šialenstvo plné kávy

Prázdniny sú nepochybne jedno z najobľúbenejších období všetkých študentov. Množstvo zábavy, oddychu a stretnutí sa s rodinnou či priateľmi patria k top aktivitám každého prázdninujúceho človeka.  Práve v tomto duchu sme sa rozhodli pokračovať aj my v ďalšom kole našej baristickej súťaže pre juniorov. Continue reading

Chemex – obľúbená príprava Jamesa Bonda

Chemex – obľúbená príprava Jamesa Bonda

Chemex je jednoduché domáce zariadenie na prípravu kvalitnej kávy, ktoré bolo v 60-tich rokoch veľmi populárne, avšak zároveň ťažko dostupné. Najviac ho preslávila filmová postava Jamesa Bonda. V celosvetovo známom filme sa jeho deň nezačal bez lahodnej šálky kávy, pripravovanej cez toto chemicky vyzerajúce zariadenie. Continue reading

Kde sa káva pestuje?

Kde sa káva pestuje?

     Keď sa povie slovo káva, automaticky si ju predstavíme z Brazílie, či Etiópie. Veľmi chuťovo zaujímavé, no menej známe sú odrody dovážané napríklad z  Rwandy, Tanzánie, Filipín, či Vietnamu.  V súčasnosti sa však kávovníky pestujú v takmer 100 krajinách sveta. Kde a prečo práve tam? Continue reading

Odkiaľ vlastne pochádza káva

Odkiaľ vlastne pochádza káva

,,Káva patrí medzi top najobchodovateľnejšie komodity vo svete. Aj napriek tomu majitelia kávovníkových plantáží nepatria medzi najbohatších ľudí na svete. Prečo? Pretože oni kávu nepestujú a ani ju nepredávajú. Ako je to možné? Tento paradox zakrytý rúškom tajomstva vám dnes odokryjeme… Continue reading

Prejsť na panel nástrojov