Káva ● Čaj ● Čokoláda – Košice 2016

Káva ● Čaj ● Čokoláda – Košice 2016

Víkend je pre väčšinu ľudí oddychom. Pre náš  baristický tím ste oddychom vy. Vďaka vám – skvelým ľudom sme si naplno užili víkend plný kávy, čokolády a čajov.

Radosť, emócie, odbornosť sprevádzali druhý ročník Káva, Čaj,Čokoláda – TRADIČNE/NETRADIČNE, ktorá sa konala 19. až 20. marca 2016  v DoubleTree by Hilton v Košiciach. Skvelé vône a chute dopĺňali zaujímavé prednášky  a sprievodný program.

DSC_1118

Akreditované školiace stredisko Academy of Coffee v spolupráci s pražiarňou kávy Coffee VERONIA pripravili pre návštevníkov hneď v prvý výstavný deň poriadnu kávovú nálož v podobe Latte art show. 19.3.2016 prišli do Košíc ukázať svoje zručnosti profesionálni baristi. Spoločne ukázali a dokázali, že  aj na Slovensku máme veľa kvalitných ľudí, pre ktorých je práca radosťou.

DSC_0436

Svoje sily si zmerali v kreslení mliečnou penou do espressa. Pestrosť vzorov bola obrovská, náhodný výber rozhodoval o súťažnom vzore. Diváci a návštevníci tak mali možnosť vidieť od baristov vzory ako napríklad ,, medveď, slon, indián, drak, srdce v srdci, obrátené dva vzory v jednej šálke  a mnohé iné.

DSC_0608

DSC_0828

Napínavé finále napokon vyhral Vladimír Kmec (1. miesto), keď tesne porazil Karola Krausa (2. miesto). Súboj o tretie miesto napokon lepšie zvládol Vladimír Koč, keď porazil Jána Akurátneho. Každý zo súťažiacich si odniesol pozornosti od Coffee Veronia a Academy od Coffee. Výhercovia si okrem víťazného pocitu odniesli hodnotné ceny a poukážky na profesionálne kurzy v akreditovanom školiacom stredisku Academy of Coffee v hodnote 150€  podľa vlastného výberu. Príjemnú a veselú atmosféru dotváral skvelý moderátor a spevák Viliam Csontos.

DSC_0927

Po sobotňajšej zábave odštartovala Academy of Coffee druhý výstavný deň interaktívnym kávovým workshop pre návštevníkov. Ako spoznať kvalitné espresso, ako má vyzerať dobre spenené mlieko a ako si správne vypýtať  kávu v kaviarni? Toto bol iba zlomok  tém nášho worshopu.  Po krátkej ukážke a výklade sa mohli návštevníci aspoň nachvíľu stať profesionálnymi baristami a vyskúšať si celý postup správne pripraveného espressa, speneného mlieka, či vytvorenia si srdiečka alebo psíka.

DSC_0978

DSC_1029

Popoludnie druhého výstavného dňa patrilo našim farmárom. Coffee VERONIA, slovenská pražiareň kávy už na výstave Káva ● Čaj ●Čokoláda – TRADIČNE/NETRADIČNE v Bratislave predstavila svoje kávové bábätko BEAN´S FRIENDS, výberové kávy dovážané k nám priamo od farmárov, našich priateľov z celého sveta. Výstava v Košiciach samozrejme nebola výnimkou. Prednáška Direct Trade bola zameraná na predstavenie fariem, našich stretnutí s nimi , no najmä ich neľahké podmienky pri dopestovaní a spracovaní najkvalitnejších kávovníkov a kávovníkových zŕn.

DSC_1210

Počas celej výstavy prebiehali degustácie rôznych druhov káv, čokolád i čajov. V stánku Coffee Veronia to nebolo inak. Oba výstavné dni patrili degustácii káv od našich farmárov. Rôznorodosť krajín, odrôd či prípravy sa podpísalo na pestrosti chutí, ktoré mali možnosť návštevníci porovnávať.

DSC_0390

Sme veľmi radi, že sa organizátorom vydaril aj tento ročník na výbornú. Bez vás – ľudí by to však nemalo význam

DSC_0454

Tešíme sa na ďalšie stretnutie s každým jedným z vás.

Ste pre nás motiváciou sa neustále zlepšovať a prinášať vám niečo nové.

Ďakujeme!

Fotografie z výstavy a nášho sprievodného programu si môžete pozrieť TU.

Viac informácii o našich výberových kávach BEAN´S FRIENDS  nájdete na: www.coffeeveronia.sk