Príprava kávy, čaju i čokolády je umenie. Mohli ste sa o tom presvedčiť aj vy tento víkend.

Príprava kávy, čaju i čokolády je umenie. Mohli ste sa o tom presvedčiť aj vy tento víkend.

Všetci máme radi kávu, čaj i čokoládu. Radi si ich vychutnávame po celý rok, no najviac ich vyhľadávame a oceňujeme práve v období sychravého a chladného počasia. Poznáte však miesto, kde všetky tri nápoje dostanete kvalitne a chutne pripravené? My áno.

18.11. a 19.11.2017 sa nákupné centrum Bory Mall premenilo na centrum najrôznejších vôní a chutí pri príležitosti 4. ročníka festivalu KÁVA • ČAJ • ČOKOLÁDA – “TRADIČNE/ NETRADIČNE”. Samozrejme opäť nesmelo chýbať nielen množstvo chutných, ale aj neodolateľne vyzerajúcich káv.

Akreditované školiace stredisko Academy of Coffee v spolupráci s pražiarňou kávy Coffee VERONIA pripravili pre návštevníkov hneď v prvý výstavný deň poriadnu show. 18.11.2017 prišlo do Bratislavy ukázať svoje umenie 13 profesionálnych baristov z celého Slovenska.

Súťažiaci si svoje sily zmerali v kreslení mliečnou penou do espressa. Pestrosť vzorov bola obrovská a náhodný výber divákov rozhodoval o súťažnom vzore. Návštevníci tak mali možnosť vidieť vo svojich mliečnych nápojoch obrázky ako napríklad medveď, slon, indián, drak, škorpión, ruža, páv, či iné náročnejšie i menej náročné vzory.

Napínavé finále napokon vyhral Martin Ladnak, keď tesne porazil Filipa Tudora. Súboj o tretie miesto medzi Oliverom Peštom a Lukášom Podbehlým napokon lepšie zvládol Oliver. Každý zo súťažiacich si odniesol pozornosti od organizátorov.  Hlavnou cenou bolo ,,malé 30kilové vrecko“ zelených výberových kávovníkových zŕn priamo od farmára z Brazílie – Capricornio Coffees v hodnote 700€, ktoré víťazovi Martinovi Ladnakovi odovzdal majiteľ spoločnosti Oldřich Holiš.  Baristi, ktorí sa umiestnili na druhom a treťom mieste si vďaka svojím víťazným vzorom odniesli baristické balíčky v hodnote 150€ a 300€.

Lukáš Podbehlý a Oliver Pešto (súboj o tretie miesto)
3. miesto Oliver Pešto
2. miesto Filip Tudor
1. miesto Martin Ladnak

Počas celej Latte art show išlo v prvom rade o zábavu a príjemnú atmosféru medzi baristami i divákmi. Po každom kole preto mali diváci možnosť ochutnať nejakú tú kávičku priamo od profesionála. Poďakovanie patrí všetkým baristom, ktorí prišli dokázať, že príprava kávy je naozaj umenie a spája množstvo ľudí. Spoločne ste ukázali, že aj na Slovensku máme veľa kvalitných baristov, pre ktorých je práca zároveň radosťou.

Losovanie latte art obrazcov mali na svedomí naši pomocníci 🙂

Ako každý rok, ani tento ročník nechýbali na festivale medzi vystavovateľmi výberové pražiarne z celého Slovenska, výrobcovia kvalitných čokolád, čajov a samozrejme výrobcovia rôznych technológii na domácu i profesionálnu prípravu kávy.

Oba výstavné dni patrili aj v našom stánku Coffee VERONIA ochutnávkam čajov, no najmä káv z celého sveta a priamo od farmárov –  BEAN´S FRIENDS. Nezabudnuteľnú atmosféru celého festivalu dotvárali príjemné rozhovory s návštevníkmi, ale i ostatnými vystavovateľmi. Práve miesto ako festival KÁVA • ČAJ • ČOKOLÁDA je miestom opätovných stretnutí, nielen s nadšencami kávy, ale aj nás, ktorí sme jej zasvätili celý pracovný a súkromný život. Sme veľmi radi, že sa organizátorom vydaril aj tento ročník na výbornú.

Tešíme sa na ďalšie stretnutia

Ste pre nás motiváciou sa neustále zlepšovať a prinášať vám niečo nové.

Ďakujeme!

 

Fotografie z výstavy a nášho sprievodného programu nájdete na facebookovej stránke Academy of Coffee.

Academy of Coffee
Academy of Coffee
"Účelom cieľov je rásť, nie získať"