Tag Archives: brazília

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie 2. časť

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie 2. časť

Kto a prečo odletel do Brazílie v máji tohto roku ste sa mali možnosť dozvedieť v prvej časti článku. Aké boli ich prvé kroky či prvé zážitky je už taktiež všetkým známe. Avšak ako sa to celé skončilo a čo to pre nich znamenalo vám prezradíme v nasledujúcich riadkoch. Continue reading

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie I.časť

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie I.časť

Každoročne sa snažíme motivovať študentov Stredných odborných škôl a Hotelových akadémii na Slovensku k najlepším baristickým výkonom. Okrem hodnotných cien partnerov súťaže majú tí najlepší z najlepších možnosť získať neopakovateľný zážitok zo spoznávania ,,Kávového Disneylandu“ priamo v Brazílii. Continue reading

Brazília, krajina aj výberových káv!

Brazília, krajina aj výberových káv!

Brazília je najväčším producentom kávy na svete a druhým najväčším spotrebiteľským trhom. Každý rok vyprodukuje 40 až 50 miliónov 60 kilogramových vriec kávovníkových zŕn z ktorých približne 6 až 8 miliónov má mimoriadne vysokú kvalitu  a zaraďujeme ich medzi výberové kávy, Specialty Coffee. Dve tretiny celkového objemu tvoria odrody kávovníka Coffea Arabica a tretina je odroda kávovníka Coffea Canephora, Conilon. Brazílčania hneď po Američanoch pijú najviac kávy, čoho dôkazom je aj ich spotreba 20 miliónov vriec ročne. Continue reading

Posledné kolo ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018  My však ešte nekončíme!

Posledné kolo ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018 My však ešte nekončíme!

Školský rok máme už čoskoro za sebou a sním aj pár kôl našej baristickej súťaže. To posledné v tomto školskom roku sme sa rozhodli presunúť do jednej z najkrajších oblastí Slovenska, Oravu. Sme veľmi radi, že aj tento rok nám pomocnú ruku, profesionálny prístup a rodinnú atmosféru ponúkla Súkromná spojená škola EDUCO v Námestove. Už po druhý krát tím Academy of Coffee spolu s pedagógmi a vedením školy pripravili priestor a podmienky pre zmeranie si síl najlepších junior baristov zo Slovenska. Continue reading

,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2017 – Poprázdninové šialenstvo plné kávy

,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2017 – Poprázdninové šialenstvo plné kávy

Prázdniny sú nepochybne jedno z najobľúbenejších období všetkých študentov. Množstvo zábavy, oddychu a stretnutí sa s rodinnou či priateľmi patria k top aktivitám každého prázdninujúceho človeka.  Práve v tomto duchu sme sa rozhodli pokračovať aj my v ďalšom kole našej baristickej súťaže pre juniorov. Continue reading

Prejsť na panel nástrojov