Rekordný počet mladých baristov na jednom mieste. Continue reading
Prázdniny sú nepochybne jedno z najobľúbenejších období všetkých študentov. Množstvo zábavy, oddychu a stretnutí sa s rodinnou či priateľmi patria k top aktivitám každého prázdninujúceho človeka. Práve v tomto duchu sme sa rozhodli pokračovať aj my v ďalšom kole našej baristickej súťaže pre juniorov. Continue reading
Keďže bol náš tím úplne ohromený všetkými prezentáciami a príbehmi malých farmárov, Edgard sa im rozhodol jeden z nich ukázať aj naživo.
Po veľkonočnom oddychu sme sa preniesli do krásneho oravského prostredia. Súkromná Spojená škola EDUCO Námestovo pri príležitosti svojho 55. výročia založenia školy usporiadala dva dni plné gastronomického umenia pod názvom TOP GASTRO Slovakia. Continue reading
Súboj o nové cenné body za hlavnou výhrou, ktorou je aj v tomto roku fakultatívny pobyt na kávovníkovej plantáži v Brazílii sa preniesol už do tretieho kola. Tentokrát v spolupráci s Hotelovou akadémiou Ľ. Wintera v Piešťanoch. Continue reading
Kávová kultúra na Slovensku ide stále vpred. Vďaka SCA ( specialty coffee association – slovenská sekcia ) sa podarilo spojiť najlepších baristov i ľudí, ktorí si nevedia predstaviť svoj deň bez kvalitnej šálky kávy. Miestom pre najlepších z najlepších sa aj tento rok stali Majstrovstvá Slovenska v baristike. Continue reading