Tag Archives: espresso

Základom je ESPRESSO 1.časť

Základom je ESPRESSO 1.časť

Každý kávový nápoj je pripravovaný z upražených a  pomletých kávovníkových zŕn. Prvé cielené rozdrvenie zŕn siaha do roku 1800. Od tohto roku počet zariadení na mletie, ale i prípravu kávy pribúdalo. Nevýhodou bolo, že tieto zariadenia boli určené na mletie vo všeobecnosti a tak sa často krát pomleté kávovníkové zrná miešali s makom, orechmi, korením, či obilninami.

Continue reading
Kvalitná káva aj v Bardejove – druhé kolo ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018

Kvalitná káva aj v Bardejove – druhé kolo ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018

Po úspešnom prvom kole našej baristickej súťaže sme sa presunuli na východné Slovensko. Tradične už po tretí krát sme v spolupráci s Hotelovou akadémiou Jána Andraščíka v Bardejove pod vedením p. riaditeľky RNDr. Evy Čajkovej PhD. pripravili priestory a podmienky pre meranie si síl baristov z celého Slovenska i zahraničia. Continue reading

Prejsť na panel nástrojov