Akreditované školiace stredisko pre baristov | Kávová kultúra | Vzdelávanie

Kurz alternatívnej prípravy kávy

Kurz je určený pre domácich i profesionálnych baristov, študentov a ľudí, ktorí sa zaujímajú o rôzne prípravy kávy (filtrované, prekvapkávané…) V tomto školení sú zhrnuté informácie o základných pravidlách prípravy a extrakcie kávy. Vo všetkých prípravách budeme rozoznávať rozdiely v pražení, konzistencii mletia, rôznych pomerov či kvalite vody. V praktickej časti sa budeme venovať rôznym prípravám a vplyve jednotlivých postupov na výslednú chuť kávy. FrenchPress, Aeropress, Džezva, Vakuumpot, Walküre, Chemex, Drip, R16, Mokka a iné prejdú rukami všetkých účastníkov školenia. Výsledkom školenia sú zručnosti potrebné pre dosiahnutie kvalitnej šálky kávy aj bez kávovaru. Po úspešnom absolvovaní získate certifikát nemeckého školiaceho strediska Coffee Consulate, ktorý má platnosť v rámci Európskej únie.
Obsah kurzu
Výsledok kurzu
Vedomosti, praktické zručností a skúsenosti z oblasti prípravy kávy vhodné do gastronomických prevádzok i domácností. Výsledkom kurzu je certifikát nemeckého školiaceho strediska Coffee Consulate, ktorý má platnosť v rámci Európskej únie.
Voľné termíny
12.08.2022
8 miest

Objednávateľ

Objednávateľ

Objednávateľ

Objednávateľ

Objednávateľ