final-workshop
final-skolenia
final-cupping
final-sutaz
final-poradenstvo
final-catering

ČLÁNKY

Články nie len o káve ale aj o udalostiach zo sveta kávy

Canephora ako podceňovaný druh Časť II.

To, že odrody a aj celý druh Coffea Canpehora je podceňovaný už vieme.  Prečo je to tak a čo to vlastne Canephora

Prečítajte si viac

Canephora ako podceňovaný druh

Tento druhý najväčší a najrozšírenejší druh kávovníka je botanickou obeťou marketingu.  Jeho spojenie so 100% Arabicou mu vzalo prívlastky skutočnej kvality a reálneho

Prečítajte si viac

Mladí baristi z celého Slovenska opäť nesmeli chýbať! TOP GASTRO SLOVAKIA 2017

Po veľkonočnom oddychu sme sa preniesli do krásneho oravského prostredia. Súkromná Spojená škola EDUCO Námestovo pri príležitosti svojho 55. výročia

Prečítajte si viac

Ďalšie body sa odovzdávali v Piešťanoch! ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2017

Súboj o nové cenné body za hlavnou výhrou, ktorou je aj v tomto roku fakultatívny pobyt na kávovníkovej plantáži v Brazílii sa preniesol

Prečítajte si viac

Coffee Consulate

Jedenásť hĺbkových kurzov od pestovania kávy cez jej spracovanie a samotnú prípravu. Výsledkom je medzinárodne platný certifikát a teoretické, ale i praktické vedomosti z rôznych oblastí sveta kávovníkov. Workshopy spĺňajú najvyššie štandardy vo vzdelávaní.

Naši Lektori

Holis-foto

Oldřich Holiš

Odborný garant Academy of Coffee, Cofeológ, lektor, barista, pražiar, komisár viacerých medzinárodných súťaží, medzinárodný degustátor

DSC_4892

Oldřich Holiš ml.

Profesionálny barista, trojnásobný majster Českej republiky v baristike, lektor Academy of Coffee, profesionálny degustátor

16880320_10207998167023622_1196791092_o

Nikoleta Šalmíková

Riaditeľka Academy of Coffee, profesionálna baristka, lektorka

Jozef Augustín

Doc. PharmDr. Jozef Augustín, PhD.

Odborný garant Academy of Coffee, tútor kávovej kultúry Slovenskej republiky, komisár medzinárodných súťaží, medzinárodný degustátor, autor odborných kníh, lektor

1. Kávový ples

Prvý kávový ples na Slovensku a vôbec vo svete je o úžasnej atmosfére, skvelých ľuďoch, o tom, že sa stretnú ľudia, ktorí vedia oceniť dobrú kávu, o nových priateľstvách a aj o  biznisoch, o oddychu a vzájomnej radosti.

3. ročník Kávového plesu -> 13.1.2017 <-

UDALOSTI

Udalosti, ktorých sa môžeš zúčastniť
dsc_4731

Kurz SkBA

July 22, 2017

Baristický kurz SkBA je zameraný najmä na praktické školenie, zahŕňajúce prípravu všetkých kávových a kávovo mliečnych

» Find More

RECENZIE

Facebook recenzie