final-workshop
final-skolenia
final-cupping
final-sutaz
final-poradenstvo
final-catering

ČLÁNKY

Články nie len o káve ale aj o udalostiach zo sveta kávy

Káva - viac ako prírodný produkt

Ak ste si mysleli, že do škôlky chodia len deti tak ste na omyle.  Ako prebieha život kávovníkového zrna a

Prečítajte si viac

,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2016 Ružomberok

A je po prázdninách! Sladké študentské obdobie ničnerobenia je na konci. Nový školský rok naberá na obrátkach a s ním aj pokračovanie baristickej

Prečítajte si viac

Zážitkový deň v Nemeckom Coffee Consulate

,,Celá tá námaha stála za to!“ hovorí Michaela Krajčovičová, súťažiaca baristickej súťaže ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior.

Miška

Prečítajte si viac

Ľahký, nerozbitný, pripravený aj Vám pripraviť kvalitnú kávu doma

Aeropress patrí medzi najmladšie vynálezy z oblasti príprav kávy. Jeho zhotoviteľom je pán Alan Adler z americkej spoločnosti Aerobie. Jeho

Prečítajte si viac

Coffee Consulate

Jedenásť hĺbkových kurzov od pestovania kávy cez jej spracovanie a samotnú prípravu. Výsledkom je medzinárodne platný certifikát a teoretické, ale i praktické vedomosti z rôznych oblastí sveta kávovníkov. Workshopy spĺňajú najvyššie štandardy vo vzdelávaní.

Naši Lektori

Holis-foto

Oldřich Holiš

Odborný garant Academy of Coffee, Cofeológ, lektor, barista, pražiar, komisár viacerých medzinárodných súťaží, medzinárodný degustátor

DSC_4892

Oldřich Holiš ml.

Profesionálny barista, trojnásobný majster Českej republiky v baristike, lektor Academy of Coffee, profesionálny degustátor

DSC_5152

Nikoleta Šalmíková

Riaditeľka Academy of Coffee, profesionálna baristka, lektorka

Jozef Augustín

Doc. PharmDr. Jozef Augustín, PhD.

Odborný garant Academy of Coffee, tútor kávovej kultúry Slovenskej republiky, komisár medzinárodných súťaží, medzinárodný degustátor, autor odborných kníh, lektor

1. Kávový ples

Prvý kávový ples na Slovensku a vôbec vo svete je o úžasnej atmosfére, skvelých ľuďoch, o tom, že sa stretnú ľudia, ktorí vedia oceniť dobrú kávu, o nových priateľstvách a aj o  biznisoch, o oddychu a vzájomnej radosti.

3. ročník Kávového plesu -> 13.1.2017 <-

UDALOSTI

Udalosti, ktorých sa môžeš zúčastniť
dsc_5654

"SLOVAK BARISTA CUP" junior Námestovo

October 7, 2016

Pokračujeme! Ďalšia súťaž "SLOVAK BARISTA CUP" junior sa bude konať v Námestove.

» Find More

DSC_7381

"SLOVAK BARISTA CUP" junior Ružomberok

September 22, 2016

Súťaž "SLOVAK BARISTA CUP" junior, ktorá sa koná na Spojenej škole v Ružomberku.

» Find More

10441509_817892581601620_1987263148191104196_n

Alternatívna príprava Coffee Consulate

October 11, 2016

V tomto školení sú zahrnuté informácie o základných pravidlách prípravy a extrakcie kávy, rozdiely

» Find More

13909439_1156981477692727_860125632135553184_o

Espresso Coffee Consulate

October 13, 2016

V tomto kurze sa dozviete všetky relevantné informácie o espresse. Seminár obsahuje techniku prípravy

» Find More

RECENZIE

Facebook recenzie

PRIHLÁSTE SA NA ODBER KÁVOVÉHO ŽURNÁLU

Nájdi si chvíľu na oddych a prečítaj si kávové noviny.