final-workshop
final-skolenia
final-cupping
final-sutaz
final-poradenstvo
final-catering

ČLÁNKY

Články nie len o káve ale aj o udalostiach zo sveta kávy

Esmeralda ako káva krásy, či Onix ako káva na rovnováhu duše a mysle

Cupping káv z Brazílie so vzácnou návštevou.

Sobota bola práve tým dňom, v ktorom sme sa všetci ponorili hlbšie do sveta

Prečítajte si viac

Chcete dať vašej káve tú správnu chuť? Kurz Praženia v Academy of Coffee už odštartoval

Aj vás fascinuje rôznorodosť chutí a aróm vo vašej šálke kávy? Je množstvo odrôd kávovníkových zŕn, z
Prečítajte si viac

"SLOVAK BARISTA CUP" junior 2017 Bardejov

Ďaľšie body za cestou do Brazílie sú už rozdané!

Druhé kolo baristickej súťaže ,,SLOVAK BARISTA

Prečítajte si viac

Incheba plná kvalitnej kávy

Aj na tohtoročnej výstave Danubius Gastro v priestoroch výstaviska Incheba Bratislava nesmela chýbať omamná vôňa čerstvo praženého kávovníkového zrna, či profesionalita a odbornosť osobností
Prečítajte si viac

Coffee Consulate

Jedenásť hĺbkových kurzov od pestovania kávy cez jej spracovanie a samotnú prípravu. Výsledkom je medzinárodne platný certifikát a teoretické, ale i praktické vedomosti z rôznych oblastí sveta kávovníkov. Workshopy spĺňajú najvyššie štandardy vo vzdelávaní.

Naši Lektori

Holis-foto

Oldřich Holiš

Odborný garant Academy of Coffee, Cofeológ, lektor, barista, pražiar, komisár viacerých medzinárodných súťaží, medzinárodný degustátor

DSC_4892

Oldřich Holiš ml.

Profesionálny barista, trojnásobný majster Českej republiky v baristike, lektor Academy of Coffee, profesionálny degustátor

16880320_10207998167023622_1196791092_o

Nikoleta Šalmíková

Riaditeľka Academy of Coffee, profesionálna baristka, lektorka

Jozef Augustín

Doc. PharmDr. Jozef Augustín, PhD.

Odborný garant Academy of Coffee, tútor kávovej kultúry Slovenskej republiky, komisár medzinárodných súťaží, medzinárodný degustátor, autor odborných kníh, lektor

1. Kávový ples

Prvý kávový ples na Slovensku a vôbec vo svete je o úžasnej atmosfére, skvelých ľuďoch, o tom, že sa stretnú ľudia, ktorí vedia oceniť dobrú kávu, o nových priateľstvách a aj o  biznisoch, o oddychu a vzájomnej radosti.

3. ročník Kávového plesu -> 13.1.2017 <-

UDALOSTI

Udalosti, ktorých sa môžeš zúčastniť
pozvanka-slovenska

1. Kávový ples

January 13, 2017

1. Kávový ples na svete je späť! Tretí ročník dlhoočakávaného plesu prinesie veľa zábavy,

» Find More

Kavovemestečko

KÁVOVÉ MESTEČKO INCHEBA

January 26, 2017

Od 26.1. - 29.1. 2017 nás môžete prísť navštíviť do Kávového mestečka na výstave

» Find More

priprava

KURZ ALTERNATÍVNYCH PRÍPRAV

April 1, 2017

V tomto školení sú zahrnuté informácie o základných pravidlách prípravy a extrakcie kávy, rozdiely v pražení

» Find More

latte art

KURZ LATTE ART

March 4, 2017

Tento kurz vám ponúkne informácie o mlieku, jeho kvalite, zložení a chuti. Lektor vás naučí správne

» Find More

RECENZIE

Facebook recenzie

PRIHLÁSTE SA NA ODBER KÁVOVÉHO ŽURNÁLU

Nájdi si chvíľu na oddych a prečítaj si kávové noviny.