Akreditované školiace stredisko pre baristov | Kávová kultúra | Vzdelávanie

Blog

Triedenie zŕn pred exportom

Po spracovaní sa kávovníkové zrno stále nachádza v ochrannom obale, pergamene alebo v celej kávovníkovej čerešni.

Kde sa káva pestuje?

Keď sa povie slovo káva, automaticky si ju predstavíme z Brazílie či Etiópie.

Čo robí kávu kávou

Arabicu alebo radšej Robustu? A viete, aký je medzi nimi vlastne rozdiel.

Základom je vždy espresso

Espresso je len jedno. Predáva sa na celom svete, ale originál je len jeden a ten je celosvetovo ocenený ako taliansky vynález.

Je Fairtrade fér?

Šálka dobrej kávy už nie je len niečo pre profesionálov, expertov a pôžitkárov. Za kvalitu sú radi ochotní zaplatiť o niečo viac už aj bežní konzumenti.

Objednávateľ

Objednávateľ

Objednávateľ

Objednávateľ

Objednávateľ