Blog

Nový rok, nové partnerstvá, nové príležitosti ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2020 už nie je len súťažou

Nový rok, nové partnerstvá, nové príležitosti ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2020 už nie je len súťažou

Už šiesty krát odštartovalo prvé kolo baristickej súťaže pre študentov Stredných odborných škôl a Hotelových akadémii na Slovensku. Ani v tomto roku sme neukrátili našich súťažiacich o skvelú atmosféru najväčšej medzinárodnej gastro výstavy u nás, Danubius Gastro Incheba Bratislava. 24. január sa stal dňom ukážok najlepších baristických zručností spolu 27 študentov z 13 slovenských škôl. Kávové mestečko sa aj vďaka našim súťažiacim stalo dôkazom toho, že kávová kultúra na Slovensku ide vpred a má zdravý základ práve v mladej baristickej krvi.

Continue reading

Prečo sa stať baristom – vyjadrenia profesorov a riaditeľov škôl 1.

Prečo sa stať baristom – vyjadrenia profesorov a riaditeľov škôl 1.

Pod prácou  v gastronómii či hotelierstve si väčšina ľudí predstavuje čašníka, ktorý roznáša  jedlá a nápoje, kuchára, ktorý trávi dlhé hodiny pri hrncoch a panviciach či poslíka, ktorý vám pomôže s batožinou až do izby. Každý rodič chce aby uplatnenie jeho dieťaťa v živote bolo čo najlepšie. Práve preto mnoho z nich ani neuvažuje o tom, že jeho dieťa pôjde ako sa ľudovo hovorí „za čašníka či kuchára“. Continue reading

500 workshopov, 190 000 návštevníkov a viac ako 2000 vystavovateľov z 55 krajín Coffee VERONIA a Academy of Coffee reprezentovali Slovensko  na najväčšej  výstave svojho druhu Host Milano 2019

500 workshopov, 190 000 návštevníkov a viac ako 2000 vystavovateľov z 55 krajín Coffee VERONIA a Academy of Coffee reprezentovali Slovensko na najväčšej výstave svojho druhu Host Milano 2019

Výstava Host Milano 2019 dostala názov ,,podujatie bez hraníc“. Tento príznačný názov si vyslúžila najmä vďaka širokému portfóliu obchodných príležitostí z oblasti gastronómie.  Návštevníci vstupom za brány tejto výstavy vstupujú do lepšej budúcnosti svojho životného štýlu. Množstvo skúseností, inšpirácii, dokonalá estetika produktov, súhra a priateľstvo pestovateľov, spracovateľov, baristov i predajcov udáva gastronomickú kultúru sveta.

Continue reading

Po letnom oddychu opäť kávičkujeme ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2019 pokračuje už štvrtým kolom

Po letnom oddychu opäť kávičkujeme ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2019 pokračuje už štvrtým kolom

Horúce dni, dovolenkové obdobie a bezstarostné popíjanie drinkov či rôznych druhov káv sa už pomaly končí. Chcete tento čas zastaviť? Hoci teplé počasie a dovolenkové obdobie vrátiť nevieme, chutné a oku lahodiace drinky i kávu vám radi zabezpečíme aj v nasledujúcich, chladnejších mesiacoch.

Continue reading

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie 2. časť

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie 2. časť

Kto a prečo odletel do Brazílie v máji tohto roku ste sa mali možnosť dozvedieť v prvej časti článku. Aké boli ich prvé kroky či prvé zážitky je už taktiež všetkým známe. Avšak ako sa to celé skončilo a čo to pre nich znamenalo vám prezradíme v nasledujúcich riadkoch. Continue reading

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie I.časť

Tradície treba dodržiavať Medzi tie naše patrí cestovanie za kávovými dobrodružstvami do Brazílie I.časť

Každoročne sa snažíme motivovať študentov Stredných odborných škôl a Hotelových akadémii na Slovensku k najlepším baristickým výkonom. Okrem hodnotných cien partnerov súťaže majú tí najlepší z najlepších možnosť získať neopakovateľný zážitok zo spoznávania ,,Kávového Disneylandu“ priamo v Brazílii. Continue reading

Najväčšia kávová mozaika sveta a ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2019 v jednom kraji

Najväčšia kávová mozaika sveta a ,,SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2019 v jednom kraji

To, že Slovensko sa môže pýšiť viacerými ,,NAJ“ je všetkým známe. Inak tomu nie je ani v oblasti baristického umenia a kávy. Najväčšia kávová mozaika na svete pozostávajúca zo 4 miliónov kávovníkových zŕn a múzeum s vyše 500 exponátmi s príbehom kávy sa nachádza práve na Slovensku a to konkrétne v obci Krušetnica v krásnom oravskom regióne.

Continue reading
Prejsť na panel nástrojov