Pil sa v minulosti, pije sa v súčasnosti, a žiaľ, bude sa aj v budúcnosti. Prvé zmienky o výrobe instantného kávové nápoja siahajú do roku 1890. Chuť ani v tom čase nepripomínala chuť pravej kávy. Jednalo sa iba o veľmi slabý kávový výluh, ktorý bol podobný čistej vode. Popularitu získala najmä vďaka rýchlej príprave a rozpusteniu všetkých častí. Až dodnes sa teší obľube práve vďaka týmto dvom vlastnostiam.
Baristická súťaž SLOVAK BARISTA CUP junior sa presunula na západné Slovensko a to priamo do Nitry.
Academy of Coffee v spolupráci s SOŠ obchodu a služieb v Martine zorganizovali druhú zo série súťaží „SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2015.
Academy of Coffee ako garant spolu s SkBA spustili historicky prvú baristickú súťaž „SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2015.
Za prítomnosti Edgarda Bressaniho sme ochutnávali brazílske kávy z produkcie spoločnosti O‘Coffee – náš prvý oficiálny cupping.
Arabicu alebo radšej Robustu? A viete, aký je medzi nimi vlastne rozdiel.
V októbri 2015 sa uskutočnila výstava “Káva, čaj, čokoláda – tradične netradične”, ktorá sa opäť usídlila do hotela Crowne Plaza v Bratislave.
Espresso je len jedno. Predáva sa na celom svete, ale originál je len jeden a ten je celosvetovo ocenený ako taliansky vynález.
Na konci leta sa konala veľkolepá Latte art show pre obyvateľov mesta Sereď i pre návštevníkov z okolitých miest a dedín.
Coffee Consulate sa opisuje najlepšie ako prírodovedné školiace a výskumné stredisko v Mannheime.
Hrdza kávovníkového listu sa prvý krát významne prejavila na Srí Lanke v roku 1868.
Farma Finca Hamburgo vedená Thomasom Edelmann Blass produkuje kávu v Mexiku.
Na pôde Coffee Consulate v nemeckom Mannheime sa konala konferencia “Coffee Crop & Climate Change”.
V dňoch 21. 3. 2015 a 22. 3. 2015 sme sa zúčastnili veľkej kávovej, čokoládovej a čajovej udalosti.
Posedieť si pri káve s priateľmi je jedna z najkrajších vecí na svete.
Šálka dobrej kávy už nie je len niečo pre profesionálov, expertov a pôžitkárov. Za kvalitu sú radi ochotní zaplatiť o niečo viac už aj bežní konzumenti.
Logickým dôsledkom dopytu trhu sa kávovníkové zrno stáva luxusnou surovinou, ktorej prestíž a obchodovateľnosť je čoraz viac podobná vínu.
V hoteli Crowne Plaza v Bratislave to tento víkend (7. až 9. novembra 2014) žilo. V kurze boli tri pochutiny, bez ktorých si už pomaly nevieme predstaviť náš život.
V dňoch 27. 8. 2014, 28. 8. 2014 a 8. 10. 2014 sa na pôde akreditovaného školiaceho strediska Academy of Coffee konal deň otvorených dverí.
